么样子，并且跟随老爷子亲手制造过，制作起来也不算太过于困难。
一个时辰后，方承恩才算是心满意足的拍了拍手。
看着眼前崭新的烟灶，一股自豪感油然而生。
改造大唐餐桌第一步，成功。
“炒菜之前，要先开锅呀！”低头思索开锅的过程。
摸了一脸灰的胖厨子站在一旁伺候，听到少爷说炒菜，顿时眼前一亮：“少爷，您搞这么大动静就是为了吃口炒菜呀，您早说呀！”
“你会？”方承恩一愣，这年代有炒菜嘛，时空混乱了？
隐隐约约记得，炒菜这种东西似乎并没有出现在唐朝，反而是在科技十分发达的宋代首先出现的，毕竟那个时候的厨具跟炊具才有了改良，也就是后世厨具的雏形。
迎着方承恩疑惑的目光，胖厨子脸上露出了一个十分骄傲且自信的神情。
“我会！
不敢瞒少爷，当年小的跟随侯爷在军中征战疆场，什么苦没吃过，有一次就是，连日征战军队行到一处无水的地带，补水困难，就连营房里存的水也少得可怜，没有水，难以造饭。
就在这关键时刻，小人灵机一动，没水煮菜，咱可以干炒呀，不瞒少爷，小人炒的莴苣，那才叫一个绝了，好吃的紧，可惜咱家里人不懂得品味，难以体会个中滋味。”
方承恩是真想大嘴巴抽这王八蛋，你那玩意也叫炒菜，充其量就是铁板烧，还是烧糊了那种，也配叫炒菜！
“你给我滚去烧火去！”又是一脚踹在胖厨子肥大的屁股上，发出一声闷响。
熟练地将锅放在灶上，填上了一勺子水。
方才这口锅，已经让肖腾拿去刷洗了一番，洗得还算干净，可是刚打制出来的东西，不自己洗刷一下，总还是不放心的。
将锅里的污水倒出，再次放在灶上，等到锅里的余水烧干，方承恩这才开始所谓的开锅。
一口好锅好不好用，贵在开锅。
将一块肥肉放到锅中来回摩擦，直到这块肥肉被烧干，这才算是开锅完成，可以进行接下来的步骤。