秦诗语看着两小只眼中那对这番茄酱的眼馋,都是忍不住笑出声来,道:“你们这两个小馋猫,这些番茄酱可是要用来做菜的,不是给你们当零嘴儿的。”
两小只点点头,目光这才不舍的离开番茄酱的酱碗。
“来,雯雯,我继续教你做糖醋排骨。”
秦诗语说着,直接就是刷干净锅,开始准备做糖醋排骨吃!
只见秦诗语起锅烧油,将油烧热,便是将番茄酱倒入了锅中。
番茄酱本就是被炒熟了的,而且刚出锅没多久,刚加入锅里,便是爆发出了一阵的酸味儿。
两小只还是第一次闻到这么好闻的酸味儿,忍不住多吸了两口。
番茄酱在锅内冒泡儿,秦诗语便是直接端着装有焯好的排骨倒入了锅中,锅内瞬间爆发出一阵的呲啦声!
这声音完全刺激了两小只的食欲,让两小只都是忍不住吞咽了好大一口口水!
被焯的发白的排骨,在均匀的沾染了红红的番茄酱的酱汁之后,颜色变得十分的好看!
秦诗语嘴角微扬,看着锅里红彤彤的色泽,都是忍不住想要吃一口了。
排骨,在她看来可是最好吃的东西了。
只是之前一直都没有来得及买到过,这一次正好看见有卖排骨的,就直接买了一扇回来!
待排骨上均匀的沾染了番茄酱之后,秦诗语直便是在锅中加入清水,没过排骨,然后相继放入了盐和糖,最后又加了一点醋在其中。
做完这一切,秦诗语才将锅盖盖上,焖炖起来。
秦诗语细细的给秦雯雯讲解着这一系列的过程,为什么要加盐,加醋,秦雯雯听着这些,用力的点着头,努力的将秦诗语教给她的东西全都记在脑子里!
秦诗语嘴角微扬,看着秦雯雯认真的模样,忍不住都是摸了摸秦
雯雯的小脑瓜儿。
灶台里的火很旺,没过多久锅里的汤汁便发出了咕嘟咕嘟的声音,秦诗语一听,就赶忙打开锅盖。
咕嘟咕嘟的小泡冒着,一股股香味儿随着小泡的破碎散发开来,整个屋子都是瞬间充斥了一股子番茄的清香,和排骨的肉味,外加米醋的淡淡酸味儿!
这三种味道,混合在一起,竟然是让人馋虫大动,整个口腔不受控制的就分泌出大量的口水来!
外面正在搬着桌椅板凳的装卸工们,此时此刻正卖力气的做活儿呢,可是刚刚走到院子里,就闻到一股子香味儿瞬间冲进鼻腔,刺激着他们的嗅觉!
“好香啊!这是什么香味儿?”
“这是这家的主母在做菜吗?怎么这么香?”
“这也太香了吧,我家娘子做的菜都是什么味儿都没有,做菜居然能够做的这么香?”
“我当初和朋友一起去小酒馆吃酒时吃的菜好像都没有这么香的味道,这香味儿,真是让人闻着就想要大吃一顿啊!”
“真香,要是能吃一顿这家主母做的菜,我就算饿个十天半个月的也值当!”
……
听着周围的装卸工的话,穆云峰嘴角微微扬起一抹笑意,心中已经是开始期待起来今天要做的菜是什么了。
屋子里传出来的香味儿之前根本就没闻到过,显然是她这大娘子又开始做新菜品了!
穆云峰心中已经开始期待起来了!
赵翠英几女更是忍不住对视一眼,都是相视一笑。
赵翠英拉着周小凤儿的手,道:“小凤儿啊,今天咱们又有口福了!”
周小凤儿眼睛亮晶晶的笑道:“是啊,认识了诗语姐姐之后,我这两天都胖了几斤了。”
……
屋里,秦诗语调了一碗芡汁儿,绕着锅边将倒入锅中,秦诗语没
有盖锅盖,翻搅了一下菜,等待着收汁儿。
加入了芡汁儿之后,锅里的汁水儿很快便是变得黏黏糊糊的,尤其是亮晶晶的,看起来十分的美味。
当收了汁儿,秦诗语又准备了一点儿豆油浇在了锅里。
明油亮芡,这明油浇到肉上,这一道糖醋排骨红中透亮,视觉上看起来,都让人想恨不得那一块儿先吃了。
秦诗语也是忍不住,直接用筷子夹了三块儿排骨,然后吹凉之后,给两小只一人夹起一块儿,两小只就用小手抓着排骨,秦诗语笑道:“来来来,快尝尝嫂子的手艺!”
“嗯!”
两小只重重点头,忙不迭的将排骨送到了口中!
那排骨十分软烂,以两小只的牙口儿,只是轻轻的一撕,排骨上的一整块儿肉就直接脱骨了,手里只剩下一根骨头。
排骨肉入口,先是一股酸酸的白醋和番茄味儿瞬间刺激了味蕾,而后便是一股甜甜的味道充斥整个口腔。
最后才是咸咸的猪肉的香味儿,几种味道层次分明,让人尝到,就想着狠狠地扒两口香甜的白米饭和着糖醋排骨大吃特吃!
“好吃!真好吃!”
穆云庭眼睛亮晶晶的,肉还没咽下去,就是忍不住赞叹起来,赞不绝口!
“姐姐,这个肉真好吃,和猪肉还不是一个味儿,这是什么肉啊?”秦雯雯一脸好奇的问道。
“这也是猪肉,只不过不是咱们平常吃的猪五花,