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第464章 垫肚子(1 / 1)

袁文清听到元圆说做了月饼,立刻问道。

“做了很多月饼,什么味道都有,不过,爷爷,就算今天是中秋节,我也不会让你多吃的”,元圆一下子打破了袁文清的想法。

“哦”!袁文清听完元圆的表示,我不开心!

“爷爷,你想啊!我们一会儿还要吃很多好吃的呢!你要是吃那么多的月饼,一会儿怎么会有肚子吃那些好吃的呢”!元圆哄着袁文清说道。

“你这么一说也是,那我就少吃点,等着一会儿吃那些好吃的”,袁文清一想也是,月饼都吃饱了,一会儿怎么吃得下。

“爷爷,不过,今天要晚点开饭,现在已经过了巳时了,我去厨房弄这些吃的,也得一会儿,所以,月饼是给你们垫肚子的。

我还让人带过来一些蜜饯,还让人去满园楼打包了几盘坚果,一会儿,你们三个泡点茶,聊聊天,我去厨房给你们做好吃的”,元圆对袁文清说道。

“好,但是,你可要注意,什么事情不要自己做,让下人们去做就好”。

这边的厨房可不像现代的厨房一样,现代的厨房有烤箱,空气炸锅,很多都可以直接加工就可以了,古代的厨房,可是什么都要自己来。

“我知道的,爷爷,我去了也就是给她们调一些调料,尝一尝味道,我就算是想做,我也不会呀”!元圆对袁文清说道。

“好,你过去吧!让若绣她们跟着你去”,袁文清对着元圆说道。

“我等一会儿再过去,我先回房换个衣服,这套衣服可是我挑了很久的,要是弄脏了,我会心疼的”,元圆说道。

“好”,袁文清说道。

元圆回院子去换了一身衣服,然后去了厨房。

元圆把她从家里带来的自制小牙刷也带过来了。

“你们用这个把螃蟹刷一刷”,元圆让香芸把小刷子给她们发下去。

“你们几个人分着做,两个人刷螃蟹;一个人把藕片削皮,然后把藕片切成片;两个人剁肉馅,一个人剥虾,一个人剁玉米和大骨头,一个人处理鱿鱼,一个人切豆角、摘西兰花,一个人打鸡蛋,再把鸡蛋搅散”,元圆让她们开始分开干活。

元圆把这些安排好后,去一旁的调料处,把每个菜的调料都调好,螃蟹就不需要调了,直接放上一些葱、姜,去去腥就可以了。

其他的元圆把调料都调好了,放在了一旁。

等她们把食材都处理好了,元圆让她们先把玉米骨头汤炖上,每一次的汤,炖的时间都很长,若是时间不长,汤的味道也不好。

汤炖上后,元圆开始调肉馅,肉馅调好后,又开始和淀粉,一会儿好炸藕盒和鱿鱼。

然后让人把螃蟹放在锅里蒸上。

元圆先让人把鱿鱼裹上淀粉,放在锅里炸熟,一会儿再和豆角一起炒就行了。

鱿鱼炸完了,就开始炸藕盒,先把肉馅放在一个藕片上,然后再放一个藕片,再裹一圈淀粉,放在锅里炸熟。

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