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第294章 人人心中有杆秤(1 / 2)

之所以称之为年俗,是因为这份俗中有着对新年的期盼。

等日子好过了一些呢,这份年俗也就淡了许多。

陈富贵带着馨馨和小宇煎熬了一整天,顺便补了个觉,就为了看今天晚上做豆腐。

陆明月都很无语,就做个豆腐,至于的吗?

那当然是非常的至于啊,因为就算是陈富贵也没有真正看过这样的做豆腐方式。

现如今的小馨馨就牵着驴,在磨盘上磨豆子。

后世效率高的电磨,在这个时代还没普及,磨豆子就得通过这个最原始的方式。

但是陈富贵的心里边可是充满了期待,这样做出来的豆腐好吃啊。

“就为了喝上一碗豆浆,跟着熬啥啊,给你们灌暖壶里,明天喝呗。”水生叔笑着说道。

“那不一样啊,那样的豆浆是没有灵魂的。馨馨啊,加油。”陈富贵笑眯眯的说道。

“爸爸,啥时候能转完圈啊?”小家伙愁眉苦脸的问道。

开始的时候她还觉得这个活挺好玩,谁能想到要一直转啊。

“快了,没剩下多少了。”陈富贵敷衍了一句。

小家伙点了点头,继续牵着缰绳走。

“老刘三叔,做多少年豆腐了?”

陈富贵问向了大队的做豆腐行家刘召发。

“小时候给地主扛活的时候,学的就是这个活。”刘召发笑着说道。

“这可是有年头了,不过这些年也就是每年做上一回。像今年这样,整个大队的豆腐都放一起做,也是头一遭。”

“今年咱们都有了盼头,也才敢多做一些。”水生叔说道。

“现在就盼着大棚能多出几个钱,然后咱们就能啥时候想吃豆腐都能做。拌上点小葱,那个味别提有多香了。”

“还做点干豆腐吗?”刘召发问道。

“这回就别做干豆腐了,不出活,还不禁放。”水生叔说道。

“那个啥,水生叔,要不然做上一板吧,也是好久没有吃过这个味了。”边上的陈富贵小声说道。

水生叔无奈的看了他一眼,这就是个馋货。

“那就做上一板吧,咋也不差那么点分量。”水生叔说道。

刘召发都乐了。

这也就是陈富贵提的小要求,换成别人的话,水生叔才不会答应呢。

做大豆腐的话,产量高,一斤黄豆能出三斤。而做干豆腐呢?按照他的做法来讲,也就是一斤半,这还是没压太干。

这就差了多少呢?

别人谁敢说这个话?

也就是陈富贵吧。

“爸爸、爸爸,都磨完了。”

这时候小馨馨开心的喊了一嗓子。

“行,你先带着驴歇一会儿,喂它玩。”陈富贵兴冲冲地说了一句。

别看馨馨说磨完了,可没有真的完。

不能浪费啊,磨盘中间还有一些边角料呢,这些也都需要用水给冲出来才行。

这些磨好的半成品,也是需要处理一下的。

直接放到纱布包里,然后慢慢挤压,挤出豆浆。剩下的呢?这就是豆腐渣了。

正经来讲,豆腐渣是喂猪的好材料。

现在也没人舍得用来喂猪,人也能吃啊。

所以说这个时代的小动物们也是比较忧愁的,人老跟着抢吃喝。

“刘爷爷,啥时候喝豆浆啊?馨馨都把糖带来了。”

等陈富贵挤完了豆浆,开始熬煮之后,馨馨又有些小着急。

“得烧上一阵了,火不能太大,太大的话容易糊锅底,到时候都是串烟味。”刘召发说道。

“让爸爸烧,爸爸烧的好、烧得快。”

小家伙是一丁点负担都没有的就把陈富贵给贡献出来。

陈富贵则是把她给抱到了怀里,带着她一起烧火。

“富贵啊,跟大家伙也商量了一下,大家伙也觉得凑一起过年也成。”水生叔说道。

“就是啥呢,肯定会让你家搭东西,心里边有些过意不去。这几个月,你家可没少给大队上搭啊。”

“水生叔,这样的话就不要说了。等将来大家伙的日子都好过了,再给我家送吃喝呗。”陈富贵笑着说道。

“那要是这样的话,明天我就得琢磨菜单了。菜太少也不是那么回事,然后各个小队再选一些帮厨的吧。”

“行,回头我让他们选一下。”水生叔点了点头。

要是放在去年,就算是陈富贵有这样的提议,大家伙也不会凑一起过年的。

为啥?

因为发的那些肉,能够吃上好久。

这要是一起过年了呢?

消耗得肯定快啊。

但是今年不同,今年大棚给了大家伙胆气,所以敢这么奢侈的过年。

“爸爸、爸爸,冒泡泡了,开了,能喝了吗?”

说说聊聊的,馨馨喊了一嗓子。

“现在可不是真开,是假开。”刘召发笑着说道。

“熬豆浆也是慢工出细活,啥时候豆浆没啥沫沫了,那就是真正的熬好了。不过也快了,先找碗、放糖吧。”

“嗯呐。”

小家伙开心的应了一声,然后就开始准备碗。

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