王启晟的声音落下,傅南珠像是怀疑自己的耳朵似的,半晌没回过神来。
她怔怔的看着王启晟,还是战玲儿开心的摇了摇她的胳膊道,“嫂子你听到了吗,咱们找到铺子啦。”
“嗯。”傅南珠回过神来,目光里闪烁着欣喜的光芒,一脸感激的看向了王启晟。
王启晟却像是看到了饥饿的人只随手让出一个馒头一样,根本不认为自己做了什么了不起的事情,一脸云淡风轻的笑笑,便放松的拿起筷子往自己盘里夹了一块松鼠桂鱼。
傅南珠正想多问两句,就见掌柜的端着菜上来,在她和战玲儿诧异的目光中,放到了她们面前。
王启晟像是猜到她们会这么诧异,便笑着解释道,“我想你们这个时候过来,肯定也没吃饭,不如在这里吃了再走。”
掌柜的一口气放下三盘菜,下楼一趟又送了三盘菜上来,还拿了一些主食,这让傅南珠和战玲儿都有些受宠若惊。
掌柜的刚要下楼,便被王启晟抬起手指叫住,在弯下腰的他耳边耳语了两句,无视他有些震惊和发懵的表情,让他下去了。
“去吧,安排一下,把那间铺子让出来。”王启晟低下头,没有
管他,而是低下头夹了一块鱼肉到自己手边的小盘子里。
掌柜的迟疑的回头看了一眼什么都不知道的傅南珠,蹙了蹙眉还是什么都没说就下楼去了。
“过两日,我带你去看看铺子。”王启晟话音淡淡的,也没有抬头,而是在专心挑着自己盘子里的鱼刺。
傅南珠见铺子的事情真的就被他几句话就解决了,喜出望外,很真诚的感谢他,王启晟却像是受不住她这盛情似的,只让她先吃饭再说。
战玲儿坐在一边笑嘻嘻的拿起筷子吃了起来,傅南珠虽然也动了筷子,但心中情绪难平,吃的有些心不在焉。
毕竟王启晟今天帮了自己一个大忙,她也不能几句空口白话谢了他就完了,还是要想点实际的东西谢谢他才行。
傅南珠这么想着,便抬头有些出神的看着王启晟,王启晟倒是没有注意到她的目光,专心致志的在吃鱼。
盘中松鼠桂鱼已经被他吃了将近一半,而其他的菜却几乎只动了几下,傅南珠发现他好像很喜欢吃鱼,便微微拧了拧眉心,开始思索起了新的点子。
水煮鱼!没错就是水煮鱼了。王启晟帮她解决了铺面的事情,那她就送他一道菜
方子吧。
傅南珠一边想着怎么开口,一边随意的往自己的嘴里夹着米饭。
战玲儿自己开心的吃了半天,却发现好像只有自己的筷子在几个菜里夹来夹去的,傅南珠却一直在干吃米饭,就抬头轻轻碰了她一下,在她耳边低语道,“嫂子,你在想什么呢?”
“哦,没什么。”傅南珠说话的时候,抬眼看了一下王启晟,正好他也听到两人说话的生意,便往这边看了一下。
“王老板好像很喜欢吃鱼?”傅南珠也不躲闪他的目光,大大方方的道。
王启晟知道她不是随便评论的人,听她这么说,立马放下了筷子,用旁边的手绢轻轻擦了擦嘴角,做出一副洗耳恭听的模样,“嗯。”
“不知道王老板有没有吃过一道菜,叫水煮鱼?”傅南珠看着他有些发懵的眼神,就赶紧补充道,“是辣的,要用锅子端上来的那种。”
这个问题果然是王启晟不曾听过的,他饶有兴致的笑了笑,朝着她摇了摇头,“没吃过。”
战玲儿也没吃过水煮鱼,也没听说话,因此也一脸好奇的停下筷子,听她继续说下去。
“我会做水煮鱼,今日铺子的事情多谢了,不如我现
在就去做一锅水煮鱼上来,你尝尝怎么样,如果觉得味道不错,我觉得望客楼的菜单上可以再加一个招牌菜了。”
傅南珠感激的看着王启晟,狡黠的挑挑眉,准备起身去后厨做水煮鱼。
王启晟的兴致立马被她调动了起来,十分期待的朝她点点头,一脸的惊喜道,“如果菜方子上能加上这道水煮鱼,反而是我要谢谢你了。”
傅南珠笑笑没有再回答转身下楼去了,王启晟看着她的背影欣赏的笑了笑。
掌柜的刚安排了人去整理王启晟说的那间铺子,转头就看见傅南珠下来,一时间心中心绪有些复杂,也没有及时招呼她。
傅南珠却没有觉得有什么不对,从楼上下来跟他说了自己准备做水煮鱼,先让他拿来纸和笔,她自己写下了方子放在身上,准备等一会上去的时候,一并拿给王启晟。
她跟着掌柜的去了后厨,掌柜的安排了两个厨子给她准备食材和打下手。
水煮鱼用最常见的草鱼就能做,傅南珠让酒楼的厨子帮她把草鱼处理好,切成片放在盆里备用。
她用蛋白和面粉、料酒盐一类的先将鱼腌上,再要了一些青菜、豆芽之类的洗干净,用水
煮开。
一切食材都准备好以后,就用葱姜蒜爆锅,再加入豆瓣酱和干辣椒爆炒,之后便倒了水喝盐进去,将鱼肉也一并倒进去。
腌好的鱼片很容易熟,傅南珠只是站着搅动了两下,就已经能闻到鱼肉的香味了。
傅南珠将煮好的鲜嫩