后院里，李满满和李子安李子康两兄弟在井旁，一起把仙人草清洗了一遍，李满满又找来几个大簸箕，摊开晒好仙人草。
现在天热，大太阳两三天就能把仙人草晒干，到时候就能直接做仙人冻了。听李子安兄弟这仙人草在李家后山都是，且容易繁殖生长，是个低成本的买卖，肯定能赚钱。
李家人都在堂屋里乘凉，听见院子外传来一个男子的声音，“大志，你在家不？”
李志立马起身去开门，“叔，我在呢。”
一位个子不高，干瘦黝黑的老头，跟着李志进了堂屋。老头叫李立人，是永福村的村长，也是李志的同族堂叔叔，李志的爹是独苗苗，与自己的堂兄弟李立人关系非常好。
当年李志的爹娘因病早逝，是李立人一家在这些年的拉扯，李志才能长大成人，对李志而言，李立人夫妇就是他的再生父母，李志夫妇非常敬重他。
“立人叔公好。”李家几个小辈都非常礼貌地叫李立人。
“好，你们都好。”李立人看着李志的妻儿美满，心里觉得算是对得起他的堂哥。
李子安给李立人倒了一碗冰凉的清泉水，请他喝水。
李立人坐下缓缓喝了口水，他便开口，“过了惊蛰，耕地不停歇，你们得为秋耕做准备，我想着你家的小子不大，就你一个人难抢秋耕，过几日我和你堂哥们帮你们一把。”
李志明白李立人的来意，知道他想帮他们一家，感动道：“你们家的地比我们还多，我们家半大的小子，也是能帮得上忙的，你们来帮我们，你们家能忙得过来吗？”
“我家人多，你们地这么少，先把你们的地种上再说！”李立人有三个儿子，都是种田的好手，就李志家的这点地，李立人觉得很快就能种完的。
“叔，真不用......”还没等李志拒绝，李立人便站起身来往外走，“你莫说了，过几日我带着哥几个来帮你抢秋耕。”李立人性子闷，话不多，但是人果断憨厚，向李志挥挥手便回去了。
“叔这些年对我犹如亲儿子般好，人人抢着秋耕，他也想着我。”李志坐下叹口气对黄氏道。
黄氏嫁给李志这些年自是知道李立人一家的好，便道：“他们家帮我们抢秋耕，你也去帮他们家秋耕，两家人多多扶持就是了。叔帮我们家那么多，以后我们总能帮得上的。”
“是呀，爹，以后我们做买卖什么的，也可以互相拉扯一下。”李满满对李立人印象非常好，当时李满满刚穿越时还是不太舒服，李立人带着山里摘的野果看过李满满，李立人虽然是村长，但日子还是过得不怎么样，他们家人口多，都是以种地和打零工为主，挣得也不多。
虽然家里不富裕，但他会带点东西关心这些小辈，不会认为李满满是女孩就不关心，李满满决定以后还是得多关照他们家。
卯初，李志刚起床不久吃完早食，李立人便带着他的三个儿子李德、李才、李辉来到李志家，邀着李志和李子安李子康两兄弟去地里秋耕。
现在天正热，李家人在地里干活，李满满便打算把仙人冻做起来，先让李家人尝尝鲜。
李满满先是烧开一大锅水，将干净的仙人草放到开水里煮，因为要用文火煮半个时辰，李满满便让李子杰看着柴火。做仙人冻需要稀稠的米汤和碱水，米汤容易，要做碱水？这可难不倒前世一直生活在农村里的李满满。
她把黄豆苗烧成灰，再把黄豆苗灰倒进一大盆水里，搅拌静置，然后便过滤掉地下的杂质，就得到了碱水。
过了大约半个时辰，李满满打开锅盖，用手捏了捏仙人草，发现仙人草已经软棉了，已经煮出胶质感，便把仙人草捞出来，加入碱水和米汤，搅和搅和，等水开了，李满满便把煮好的仙人冻装进木桶里放凉成型。
等仙人冻冷却后，李满满将一桶仙人冻吊在井里，吃的时候才更冰爽。
李满满见快到晌午了，打算做简单点的午饭让地里的李家人吃饱。她让李子杰去村口买三文钱的豆腐，她自己在后院里摘了点白菜和青椒，再闷上一大锅粗粮饭。
李子杰负责烧火，李满满则洗菜切菜做饭，虽然李满满和李子杰的个子小，但是厨房伙计，他两互相配合的很好。
李满满将豆腐切成一块块的，放到猪油里煎到两面金黄盛出，再另外起火烧油，油热后放蒜炒香，加入后倒入李满满调好的酱汁，等酱汁烧开了，把豆腐倒进去，再加上切好的一点青椒就出锅了。
李满满之前卤好的猪大肠还有剩，她就顺手做了一个青椒炒猪肠，还有油渣炒白菜，菜的类型不多，但是分量大，足够吃的了。
厨房的香味，在堂屋做绣活的黄氏都闻到了，她忍不住放下绣品，进到厨房里看看，连李子杰都眼巴巴地在灶台看着，李满满好笑的拿起一个小碗，夹了点猪肠和豆腐给他们尝尝。
“好吃！阿姐，你的手艺可真好！”李子杰嚼着嘴里的猪肠，满足地眯起眼睛认真的嚼，都快连自己的舌头都要吞进去了，黄氏也连连点头。
李满满把菜留了一份给家里的三个人，剩下的都装进篮子里，跟着黄氏和李子杰一人一个篮子，往自家田里去。
这