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节,都必须要恰到好处,食材和调味以及火候的完美结合,这才是完成一道完美菜品的必要条件,我对你的要求就是完美,完美到无可挑剔。”
在陈规看来,唐杰处理好的这部分食材,确实处理得很好,但是还不够完美,这不完美的地方正式这细微手感上的差别,不过陈规并不感到意外,毕竟这才是唐杰第一次准备食材呢,接下来还有好长一段路要走呢。
“当你能够将一道菜完美地烹饪出来的时候,你就具备了出师最基本的前置条件了。”
最后,陈规语重心长地对唐杰说道。
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