在万会长的带领下,一众参加交流大会的厨师协会成员来到了交流会举行的五星级酒店。
刚到酒店门口的时候,陈规就被酒店奢华的装潢给小小震惊了一下,虽然都是五星级酒店,但是眼前这个酒店在装潢上明显比厨师协会举行交流大会的要高级一点。
不过陈规也只是小小震惊了一下,很快就平静了下来,五星级酒店的装潢确实豪华,但是仔细一想,一品轩的装修虽然不那么奢华,但却给人一种十分舒适的感觉。
这是两种截然不同的装修风格,只能说各有优势。
今天的交流会跟之前厨师协会的交流会差不多,不过不同的是今天在酒店门口多了记者。
万会长等人刚到酒店的时候就被一堆记者围了上来,个个都想要一个一手采访。
尤其是万会长和陈规两人,差点就被记者包围了,要不是赶着进场为接下来的交流会做准备,两人还不一定能很快脱身呢。
万会长被记者围住倒不意外,毕竟他是厨师协会的徽章,又是这次国际厨师交流大会的主导者和裁判之一,不采访他采访谁。
至于采访陈规,则是另外一个原因,因为陈规是这一群参加厨师交流大会的人里面最年轻的。
其他厨师虽然都说是年轻一辈,但是年龄至少都是三四十,而且个个都身宽体胖,而陈规不过二十多,又是部队出来的,身材挺拔,站在交流团里就显得格外突出,不采访一下都说不过去。
陈规也是第一次见到这样的阵仗,被吓了一跳,不过好在他的心理素质够强,没有露出丝毫紧张的神情。
进入酒店之后,陈规长长地舒了一口气,这样的场面他确实不知道怎么应付,一堆人举着麦克风堵在自己嘴边,陈规都不知道说什么好了。
“陈主厨啊,刚刚没吓到你吧?”万会长注意到了陈规略显紧张的样子。
“没事,只是第一次遇到这样的阵仗,被吓了一跳,有点不习惯而已。”陈规摇了摇头。
“哈哈哈,陈主厨,那你可得好好适应一下了。”说着,万会长的眼睛眯了眯,笑道。
陈规被万会长的眼神看得有些莫名其妙,不过还是跟了上去。
众人来到酒店的时候距离这次的交流大会开始还有一段时间,之所以提前到是为了以防万一,并且提前到了的话可以先检查一下准备的食材充分不充分。
这次的交流会很重要,所以所有参加这次交流会的厨师都是拿出了看家本领的,所以提前就跟酒店沟通了要准备的食材。
因为饮食习惯的不一样,外国厨师烹饪的时候使用的食材和调料也有很大区别,所以提前准备就显得十分重要了。
也是因为这个原因,很多厨师都自行准备了一部分食材,就是为了保证菜品达到最佳的口感和味道。
不过陈规这次却没有自己准备食材,他这次准备烹饪的菜品相对来说更加复杂,使用到的食材更多,很多食材都是他的农场里现在还没有产出的。
为了保证不同食材之间的相性更好,陈规便没有自行准备食材,毕竟农场里产出的食材不管是哪方面,都实在是太突出了,除了大米这种百搭的食材之外,其他食材确实很难跟一般的食材完美融合。
所以与其自己准备食材,还不如用现成的,用现成的食材还有一个好处,就是食材的质量至少都相差不远,更适合放一起烹饪。
“陈主厨,这次交流大会你准备拿什么菜品出来啊?”
这时,刑开主厨凑了上来,小声在陈规的身旁问道。
陈规看了对方一眼,不过却并没有回答,而是微笑到,“刑主厨不是看过我们各自要准备的食材了嘛,多少也猜到一点了吧。”
“其他人我准备的菜品我倒是都看出来了,但是陈主厨你的我是真有点不确定,你准备的食材也太多了,这还真没法拿准。”
刑主厨摇了摇头。
这次的厨师交流大会虽然不用把自己要烹饪的菜品报上去,但是要准备什么食材还是要提前向万会长汇报一下的,这样举办交流会的酒店才能根据厨师们的食材提前准备好。
所以厨师协会一方的人都知道了各自要准备哪些食材。
大部分情况下,资深一点的厨师能一眼就从准备的食材中判断要烹饪的菜品,尤其是准备的食材并不算多的情况下。
但是陈规报上去的食材那叫一个多啊,多到不管是万会长还是刑开,亦或者是其他厨师都看不太懂的程度了。
万会长倒是猜到了一点,但是也只是猜测而不敢下判断,因为陈规准备的这些食材一来是多,二来是能用来烹饪的手法也多,这两者一结合就导致能够烹饪的菜色特别多。
这也难怪刑开主厨会这么好奇了。
“呵呵,刑主厨等一下就知道了。”不过,陈规最后还是没有满足刑开主厨的好奇心,反正距离交流会开始也没剩多少时间了。
厨师协会众人进入宴会厅之后,一眼就看到了已经早早入座了的国际厨师团队。
这个国际厨师团队就在这个酒店入住,所以早早就来到了宴会厅的会场进行准备。
“这次国际厨师交流会的名单你们都