夹起鸡肉的时候，八宝蒸饭也粘了一部分在鸡肉上。
看到这一幕的万会长脸上也露出诧异的表情，品尝过无数美食的万会长一眼就看出了陈规用的大米并不是糯米。
陈规的八宝珍饭是从八宝鸭改良而来，其中最大的区别就在两个地方，一个是鸭换成了鸡，另一个则是米饭从原本的糯米换成了陈规自己种植的大米。
农场产出的大米实际上只是普通的水稻而已，并不是糯米，糯米的特性就是粘性特别高。
但是让万会长诧异的是，看上去陈规用的明明只是普通的大米，但是却拥有糯米一样的粘性，这一刻万会长似乎知道陈规为什么要自己准备食材了。
酒店准备的大米虽然有很多种，但是这些大米无论怎么烹饪，都不可能产生跟糯米相同的特性，所以陈规才自己准备大米。
一瞬间的功夫，万会长内心闪过无数的念头。
不过手上的动作却是没有丝毫的停留，直接将鸡肉放入口中。
入口的瞬间，鸡肉的香味就率先在口腔中迸发，紧接着就是八宝珍饭的咸鲜味绽放，鸡肉的香，大米的甜，其他食材的咸，混合在一起，同时在口腔之中散发出来。
一口咬下去，鸡肉的酥脆多汁，大米的软糯香甜，完美到无可挑剔的口感。
只能用两个字来形容，那就是——完美。
是的，就是完美，除了这个词，万会长想不到什么刺能用来形容这一道菜了。
“嗯～～”
一边细咀慢嚼，一边发出无比满意的声音，一脸的享受。
一口下肚子，嘴里还残留着菜品的香味，让人回味无穷。
又看了八宝珍饭一眼，万会长内心突然纠结了一下，纠结着要不要多尝几口，这么好吃的食物要是不多尝几口，感觉对不起自己的胃啊。
不过这个纠结只持续了不到一秒钟的时间，万会长的手就主动帮他做出了决定，那就是再夹一块。
万会长脸上的表情没有丝毫的变化，就好像是第一口品尝这道菜一样。
其他人也看到了万会长的举动，不过众人都没有在意，毕竟万会长才是裁判，裁判肯定有品尝菜品的权利，顶多就是多尝了一口而已嘛。
不过越是这样，众人对陈规这道八宝珍饭就更加好奇了，要知道万会长在点评其他菜品的时候往往只尝一口，然后就放下了筷子进行点评。
但是在面对陈规这一道八宝珍饭的时候却是一副享受的模样，并且还尝了第二口。
很快，随着万会长吃完第二口再去夹第三块鸡肉的时候，众人脸上的表情发生了一些为妙的变化。
此时反应快的人已经意识到陈规的这道菜味道一定不凡，万会长这是要利用裁判特权多尝几口啊。
这次交流大会的菜品在完成之后都是要端上餐桌交由其他人一起品尝交流的，所以万会长才会每道菜只尝一口，毕竟一道菜的分量实际上并不大，都不用几十个人分，只要几个人，一人一筷子就没了。
为了尽可能让其他人都尝到菜品的味道，万会长都尽量少尝了。
但是这一次却发生了一些微妙的变化。
只不过碍于万会长德高望重，众人只能在心里吐槽一下万会长的不厚道，却没人敢直接表达出来。
不过好在万会长也不是自私自利的人，在连续吃了三块鸡肉和一筷八宝珍饭之后就放下了筷子，而且每一筷子都夹的量都很小，所以即便万会长夹了这么多，但是餐桌上的八宝珍饭只是缺了一个小角而已。
“非常好，不过有一点我很好奇，你用的这种大米是什么大米，为什么它能拥有糯米的口感的同时还保持大米原本的香甜味的？”
万会长品尝过无数的大米，可以说，只要是华夏大地上生长的大米，万会长几乎都品尝过，哪怕是国外生产的大米，万会长也尝过不少，不说全部，至少百分之七八十的大米他都尝过这倒是可以确定的。
“这是我自己的农场里种植的大米。”陈规点头答道。
“哦？难怪了。”万会长点点头，恍然大悟到。
“这道菜也只有你的大米能够做到这种程度了，换做任何一种大米，即便是糯米，也没办法达到这种程度。”
在品尝第一口的时候，万会长就知道这道菜只有用陈规的大米才能得到这种完美级别的菜品了。
八宝鸭是一道流传很长时间，同时流传很广的菜品，曾经就有无数厨师尝试去改良过这道菜，像陈规这样把鸭换成鸡，把糯米换成不同的大米，又或者是改变烹饪的方法。
但是无一例外的是，这些改良尽管都能称为不错，甚至跟原本的菜品几乎不相上下，但是却从来没有哪一道改良能够做到超越。
然而，陈规今天就做到了，所有食材完美搭配，口感和味道无可挑剔，香味更是直接镇压全场，所以陈规这道菜才称得上是完美。
“不错，陈主厨，再接再厉哈～”
最后，万会长一脸欣喜地看了陈规一眼，然后才转身向其他完成了菜品的厨师走去，准备点评下一个人。
今天毕竟是交流大会，万会长虽然还想继续跟陈规探讨一下这道经过陈规改良