之后的日子里,陈规每天依然按照正常的时间营业,完全没有因为厨师协会的考核做出任何改变。
对现在的陈规来说,考核根本一点难度都没有。
要知道但凡出现在菜单上的菜品,除了试菜区之外,其他菜品都是达到了完美级别,要是完美级别的菜品都没办法通过审核的话,那要说这里面没有什么黑幕那就显得有些搞笑了。
当然了,这期间陈规除了日常营业之外,最重要的事情当然就是研究其他粤菜的烹饪方式了。
他已经基本上掌握了粤菜的菜谱,唯一差的就是将菜品完美地展现出来,所以陈规几乎将空余的时间都用在了练习烹饪新菜这方面。
然后,一品轩的其他人就有口福了。
因为一品轩现在不止陈规一个人,还有两个服务员刘燕和顾蒹葭以及口口声声叫陈规师傅的唐杰。
陈规现在虽然在名义上没有收唐杰为徒弟,不过也差不多了,对待唐杰的时候陈规也都是尽心尽力,将自己的经验倾囊相授。
所以这段时间以来,唐杰能明显感觉到自己的厨艺在飞速提升着,尤其是在刀工方面,现在的唐杰已经能够轻易完成文思豆腐以及菊花豆腐这两样菜品了。
当然了,除了练习刀工之外,陈规也已经开始传授其他菜品的烹饪方式。
首先当然就是陈规最先掌握的那一道菜——金玉满堂了。
别看金玉满堂只是一份蛋炒饭,但是想要将这一道菜做好,尤其是完美地将这道菜品制作出来,所需要耗费的心思和精力一点都不少。
陈规当初为了掌握这一道菜都在试炼空间呆了不知道多久,要不是有新手福利在,陈规一个月之内能不能掌握这一道菜都是一个问题了。
当然了,这其中最主要的原因是万事开头难,加上没有任何人指导陈规,只能靠陈规自己一个人摸索,所以才用了这么长是啊金。
不过在完美地将金玉满堂烹饪出来之后,陈规在烹饪菜品的时候已经能够很好地感受道锅里的温度,进而更好地完成一道菜品,为陈规后来掌握其他菜品打下了一个坚实的基础。
现在陈规在做的一件事情就是让唐杰重复一遍自己走过的路子。
只不过唐杰没有外挂,只能靠自己的勤奋来提升自己的厨艺。
目前俩说,唐杰的金玉满堂还只能说是差强人意,距离陈规要求的至少大师级别的金玉满堂,还有不小的差距。
不过也能理解就是了,毕竟唐杰也才练习这一道菜品一个星期,就算有陈规在旁边指导,想要在短时间内提升也是一件十分困难的事情。
现在是下午的休息时间,陈规在案板上研究着着要如何处理眼前的这只已经处理完毕的鸡。
在陈规的对面是在练习刀工的唐杰。
唐杰现在的厨艺可以说是突飞猛进,比他在蓝燕餐厅当厨师学徒的时候可要好太多了,唐杰甚至有一种感觉,哪怕以后他只掌握了这一道金玉满堂的烹饪方式,哪怕只做一道金玉满堂,都足够吸引来大批的食客。
当然了,唐杰怎么可能会组这么短视的事情呢,他的梦乡是成为一名优秀的厨师,只靠一道菜是不可能成为一名优秀的厨师的,所以他还得继续努力。
晚饭时间很快来到,陈规将提前准备好的食材分门别类地放在餐桌上,等着陈规随取随用。
本来陈规都是直接伸手进入系统空间之中取出食材的,但是自从上次被市场监督管理处检查过一次店铺之后,陈规就有意识地将网络地址更换成现在的地址,避免出现意外情况了。
很快,随着一品轩大门的打开,一大批食客鱼贯而入,先进一品轩的直接向二楼走去,等二楼坐满人之后其他后面进店的食客才在一楼挑选位置。
大部分的食客都是熟悉的面孔,很多人陈规都已经十分清楚对方的口味了,在厨心的帮助下,陈规在烹饪的时候都尽可能地调和了所有人的口味。
不过,让陈规感到意外的是今天的食客里多了一个身穿白色唐装,一只手还拄着一根拐杖的老人在第一批食客的簇拥下进店了。
陈规意外的是这个年龄的老人上网还这么遛呢。
一品轩上了年龄的食客有不少,这些老人有一个共同的特点,那就是不怎么懂现在的智能设备,尤其是手机电脑之类的。
所以大部分情况下,老人食客比较少能够抢到号的,而且就算抢到了号,位置也相当靠后了。
而这位老人居然在第一批进店的食客里面,这抢号的手速甚至很多年轻人都不如。
从老人的身上,陈规感受到了一股淡淡的威严,很显然,这人平常就身居高位,不然身上不太可能会有这个的威严感。
“给我来一份开水白菜,金玉满堂和鱼跃龙门。”老人指了指菜单上的菜品,随后语气顿了一下,又补充了一句,“再给我来一份玉米胡萝卜猪骨汤吧。”
两菜一汤加上一份主食,对他来说分量已经不少了,再多的话就要吃不完了。
老人虽然是第一次来一品轩吃饭,但是和显然他早早就做了功课,知道没有吃完浪费食物会被拉黑,到时候遭殃的可不仅仅只是陈规一个人了。