“陈老板,早餐真的只有蛋百做吗?”其中一名食客不死心地问道。
他之所以会这么问,原因是他昨天来一品轩吃饭的时候就因为好奇点了一份蛋百做的溏心煎蛋。
怎么说呢,陈规的蛋百做味道确实很不错,但是跟其他正式的菜品比起来还是有很大差距的,不是放在一起的时候或许会觉得味道很好。
但是一旦放在一起比较,差距就直接摆出来了。
这种差距就好像是把省级运动员放到了国际大赛上跟其他顶尖运动员对比,那差距可不是一般的大。
“嗯,目前早餐只有蛋百做提供。”陈规点点头。
陈规的脸上的表情虽然没有多大变化,但是他内心还是十分无奈的,没办法,目前他没有更好更快的方法将蛋百做提升到完美等级,所以只能将就了。
“好吧。”食客也自能无奈接受,谁让陈规才是老板呢。
“老板,是什么蛋做的菜品都可以吗?”崔灿问道。
陈规点点头。
从系统中得到的那本《鸡蛋的一百种做法》里面,几乎囊括了所有以鸡蛋为主要食材的菜品,其中有很大一部分是早餐来的,所以陈规才选择把蛋百做放到早餐时间来出售。
比如最简单的水煮蛋,稍微复杂一点的鸡蛋灌饼或者其他蛋类早餐等等。
“那给我来两个水煮蛋。”崔灿还是第一个点餐。
另外两名食客对视一眼,最后也分别随意点了一份鸡蛋饼和一份鸡蛋做的摊煎饼。
“因为早餐的菜品是试菜区的菜品,所以可以先品尝后付款,觉得我这道菜值多少钱就给多少钱吧。”陈规开始忙活的时候又补充了一句,“不限量!”
毕竟是试菜区的菜品,总归是要给食客们一些优惠的,不然陈规的早餐时间真的要营业不下去了。
不到十分钟时间,三人点的菜品就做好了。
三人十分有默契地选择了在一品轩里吃完再离开,反正现在时间还早,加上店里也没其他食客,增加一点店里的人气也好。
让几人意外的是,陈规的蛋百做却出乎预料的好吃。
几人都知道蛋百做是试菜区的菜品,所以对这道菜的期待就不是很特别高,加上其他菜品的衬托,就显得更加平平无奇了。
但是当菜品入口的瞬间,浓郁的鸡蛋香味绽放,无论是口感还是味道,都属于十分好吃的那一种。
哪怕是跟米其林大厨做的比起来,味道也不会差多少。
这其中崔灿的反应最为明显,首先他没有尝过陈规的蛋百做,其次是他的味觉和嗅觉问题导致他只闻过和尝过麦芽糖的甜味。
当吃下陈规的水煮蛋之后,他惊喜地发现自己尝到了鸡蛋的味道,那是一种跟甜味截然不同的香味,虽然还很淡,但是依然被崔灿敏锐地捕捉到了。
最后,三人离开一品轩的时候都给陈规的蛋百做打了一个相当高的分数,这个从几人的转账记录就能看出来。
虽然距离最高价格的88还有一段距离,但是也已经达到了一份蛋百做四十块钱的程度,已经有完美价格的一半了。
对此陈规表示十分满意,同时心里暗道,“果然还是跟其他菜品分开来就么有感觉到有那么明显的差距。”
陈规在心里默默给自己的行为点了个赞。
早餐时间很快结束,一个小时的时间,一品轩总共来了十名食客,分别点了不一样的蛋百做,其中最多的也是最简单的水煮蛋和茶叶蛋。
不过,食客虽然不少,但是收入跟其他时间段比起来就显得有些磕碜了,因为其中有好几个食客是冲着试菜区菜品的最低价来的。
也就是说一份蛋百做就卖了一块钱,这严重拉低了陈规的平均收入。
面对这样的情况,陈规也无可奈何,在他决定将试菜区放出来的时候他就已经做好这样的心理准备了。
这个世界不可能全是好人,这一点陈规早已清清楚楚。
早餐时间结束之后,陈规并没有着急准备中午的食材以及晚上的凤凰涅盘,而是直接进入厨房当中继续练习厨艺,尤其是蛋百做的练习,这个是不能停下来的,想要完美地将蛋百做做出来,这就是必不可少的努力。
这期间陆续有人想要进一品轩尝尝这家新开的餐厅,只不过都被陈规挂在店门口的休息中
这个牌子劝退了。
时间很快来到十一点。
挂在强上的时钟刚指向十一点,陈规准时将休息中的牌子翻转过来,展示出营业中这几个大字。
此时一品轩门外已经有将近十个人在排队等待着了。
这倒是让陈规有些呼吁预料。
原本他以为因为营业时间的调整会在短时间内影响到一品轩的人流量,但是没想到自己改变营业时间的做法不仅没有导致食客减少,反而还有增加的趋势了。
“这就是传说中的饥饿营销?”陈规忍不住在心里吐槽到。
不过陈规转念一想,自己这种经营方式似乎跟传说中的饥饿营销不能说十分相似也只能说一模一样了。
陈规表示,饥饿营销就饥饿营销了,怎么地,谁让他只有两只手,谁然他农场里的产