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第89章 鲜牛奶(1 / 2)

魏君泽心中,不由一动。红糖和白糖的价格竟然相差了10倍!红糖制作白糖的方法我也是知晓的,很是简单........

这种方法叫做“黄泥淋糖法”,在《闽书南产志》和《天工开物》都有所记载。

将红糖放入斗中。用黄泥水淋下漏斗中的红糖,渣从漏斗流入下面,漏斗中留下白霜,这就是最早的白糖。

实际上应该是将黄泥浆与稀糖浆充分混合,然后沉淀,泥浆吸附红糖中色素,且沉淀到下层。取上层清液糖浆加热重新结晶,适时加入糖晶粉,充分搅拌,冷却后获得较白的糖晶。

原理就是依靠黄泥的吸附性,所以同理可用其他具备此功能的替代品。此法得到的白砂糖和现代的没法比,但是颜值和味道足以吊打当时的砂糖。

几乎没有什么成本,算上人工等等也有九成的利润了。想到这里,魏君泽心想还是算了吧,自己现在不缺钱。可以自己做出来吃.........

随后买了两斤白糖。离开了糖铺.........

来到街上又买了一些鸡蛋,和时令水果。时候不早了,家中还在等着自己过节呢........

回到家中,魏母做了不少的菜品,有鸡,有鱼,还有猪肉,以及一些蔬菜。很是丰盛........

吃过午饭,魏君泽思考着做了一些工具,一个圆形木板,一个长的木条,一个简易打蛋器等等.........

一连过了两天,魏君泽正在房间看书。小柔跑了进来说道:“君泽哥哥,庄园外面来了一个人,还牵着一头没见过的花牛!”

魏君泽一听,书都不看了,连忙跑了出去。这两日的时间,内心很是煎熬。都在小柔这一声中消散了。

急忙来到庄园外面,见到了日思夜盼的大奶牛!

德莊的店小二连忙上前拜道:“见过君泽公子!”

魏君泽点了点头说道:“辛苦你了,不用多礼。说完拿出二两银子递了过去,收下吧!回去替我谢谢刘叔!.......

店小二见到银子后,满脸欢喜,连忙道谢.........

魏君泽走上前去抚摸着奶牛,像是抚摸那个啥是的.........

牵着奶牛回到了院中,下面开始挤奶制作蛋糕了!

小柔满脸好奇的问道:“君泽哥哥,这牛怎么是花的!都没见过,是用来耕地的嘛?”

魏君泽笑了笑摸着小柔的头说道:“这牛可不是用来耕地的!是用来挤奶喝的.........”

小柔一时呆住了。着急的说道:“君泽哥哥畜生的奶怎么能喝呢,这跟畜生有什么区别!我去告诉婶婶去.........”

魏君泽有些哭笑不得,无奈的摇了摇头..........

把牛牵到后院的棚中,拴了起来。 今后你就住在这里吧,等下我去给你割一些青草回来.........

这时小柔领着魏母和赵氏走了过来。魏君泽无奈的解释了一遍。 就在她们的半信半疑中解除了误会。

小柔吐了吐舌头,冲着魏君泽做了个鬼脸,略略略,样子甚是可爱极了.......

小柔做完鬼脸说道:“君泽哥哥,这割草喂牛的事情就交给我啦,我保证把它喂得胖胖的!”

话音刚落小柔便跑了出去,拿着镰刀,挎着竹篓出去割草去了。魏君泽笑了笑道:“这丫头,还真是心急..........

随后看向奶牛说道:“今天你就好好的吃吃草,喝喝水,明日就要挤牛奶了........

次日用过早饭,魏君泽就提着木桶来到了牛棚,小柔也是好奇的跟了过来。

魏君泽看着奶牛有些不知所措了,这该如何去挤!!

脑海中回想着前世看过的短视频,心中有了答案。下面开始挤牛奶了。一开始母牛还是有些抗拒的,可能是魏君泽手生,把它弄疼了吧.........

小柔红着小脸,跑了出去。嘴里小声的说道:“君泽哥哥流氓,竟然对牛做这样的事情........”

这话听得为魏君泽是一脑袋的黑线,小丫头这误会有些深啊!自己可是人,怎会.........

不想了,还是专心挤牛奶吧。

不一会,已经挤了半桶了,看样子是够用了。就先这样吧!

拎着木桶就来到了厨房。刚挤出来的牛奶不能直接喝,因为里面含有乳糖。不被人体所吸收,就会出现腹部疼痛的症状...........

没有前世的处理技术,还是先进行加热吧。先把锅洗刷干净,再将牛奶倒入锅中。点火烧锅 。不一会浓浓的奶香味吧小柔这个馋猫吸引过来了.........

小柔来到厨房,望着锅内的翻滚的牛奶,哈喇子都要流出来了。好想喝呀........

魏君泽见到小柔这个样子,不由得笑了起来。从柜子里拿出两只碗,分别盛了一些。

对着小柔说道:“来尝尝这牛奶的味道怎么样,小心烫哈!”

小柔连忙点了点头,端起碗来吹了吹。小小的喝了一口。这味道怎么形容呢,小柔的小脑袋瓜想了半天

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