转眼间就临近中秋了，中秋节起源于上古时代，普及于汉代，是中国的传统节日。
起源古人对月亮的祭祀，是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。以月圆兆之人之团圆，寄托思念故乡，思念亲人之情。期盼丰收、幸福。
传统的活动有：祭月、燃灯、赏月、猜灯谜。吃月饼等等........
月饼的起源据说是在殷。商时期，那个时候叫做太师饼，后来张骞出使西域带来了芝麻和胡桃，制作成饼叫做胡饼。
真正在民间普及开来是在明朝时期。这里面还有个小故事..........
据说元朝末年，当时中原人民不忍受元朝的残酷统治，纷纷起义反抗元朝，临近中秋。
朱元璋联合各路义军准备起义，但是朝廷的官兵搜查的十分严密，消息难以传出。
于是刘伯温便想出一个计策，命令属下把藏有“八月十五”准备起义的消息藏在饼子里。
再派人把饼子送到各路义军手中，通知他们在八月十五晚上准备起义。
很快徐达攻破了元大都，起义成功。朱元璋高兴，下命令让官兵与民同乐，并把传递消息的月饼赏赐给了群臣。
此后月饼制作的越来越精细，品种也多了起来，此后便在民间传开..........
这个时代还没有月饼一说，不如今天就做月饼吧，虽说没有烤箱，蒸出来的估计也一样.........
魏君泽找来一块木头，在上面画出了月饼的形状，然后裁剪一番，得到三个圆形的柱体，用刀刻出了月饼基本的轮廓形状，再用刀慢慢的刻出简单的花纹......
不一会三个月饼模子就做好了，虽说丑了一点，将就着用吧，一个模子上刻了红枣二字加一些图案。
第二个模子上刻了豆沙二字加一些图案，第三个则是五仁........
这次可得做不少，不仅要给莹莹家和铁柱家，还得给孙夫子家送去，孙夫子和夫人对我百般照顾，怎么也的回报一番。
对着魏母喊道："娘快过来帮我哈......"
魏母来到魏君泽身边问道："你这是在做什么？"
魏君泽笑嘻嘻的说道："等做出来了您就知道了哦！！"
照这样算，一斤面能做出来四个月饼、最少也要和十二斤面。只能一半一半的制作了，来到厨房拿出一个大的木盆，跟魏母说怎么和面。
在盆中放入面粉加入等比例得水，再加上植物油，揉成一个光滑的面团，醒发一到二个时辰。接下来该制作枣泥、豆沙、和五仁了。
枣泥的制作，先把枣子的核去掉，然后捣制成泥状........枣子可不少呢，捣的魏君泽手疼.......
豆沙制作需要把红小豆，放进锅里加水，煮烂，再加上一些饴糖，捣成泥状盛出来备用。
至于五仁、就是把、芝麻、花生、核桃等放在锅里炒制成熟，加一些饴糖，还是捣成碎状.......
当忙完这些，面坯也发的差不多了，把面坯搓圆，切成小块，然后压扁，包上馅料，慢慢的把面皮推到馅料上。慢慢封口。
在模具上撒上一些干面粉，防止粘在模具上。
再把包好的面团放入模具中，用模具把面团压成月饼的形状，一个还凑合的月饼就做出来了。
魏母看着桌子上的月饼，笑说道：上面还有花纹，这糕点做的还挺好看的.........
熟能生巧，有了先前的成功，月饼的制作速度快了不少.........
一个时辰后，桌子上摆满了做好的月饼，还差最后一步就完成了，虽说没有烤箱，用蒸笼蒸出来貌似也不错哈......
起锅烧水，再把蒸笼架上，在蒸笼上涂抹了一层油，防止粘连........
先蒸半个时辰看着冒出的热气，都能闻到月饼的甜香味......
魏母说道："再蒸一会就差不多.......等了大概一盏茶的时间，魏君泽就把火熄灭了。"
差不多可以出锅咯、掀开蒸笼香气扑鼻而来，魏母把月饼一个一个的平放在桌子上，等到自然凉......
魏君泽拿起一个枣泥的掰了一半递给了魏母.......
一股红枣特有气息，从饼皮内散发出来，咬上一口，香甜软糯、唇齿留香。甚是好吃........
看来月饼是制作成功了.........等到放凉得差不多了，用干净得麻布包裹，准备送礼了。三种馅料，每样四块，一共十二块月饼。
制作还行不算太麻烦，以后还可以经常做着吃，先来到了铁柱家，铁柱看到魏君泽，就跑了过去。
好奇道："君泽你这拿的啥，闻着挺香的。"
魏君泽笑道："你这鼻子挺灵呀，包的这么严实也能闻到........
明天不是中秋节吗！我和母亲做了些月饼，味道还不错，挺好吃的，就给你们送了一些过来尝尝。"
说完把手里的一包月饼递了过去，这个能放几天，明天吃也好吃。一共有三种口味，回去让大壮叔和婶婶尝尝。
我再给莹莹