当前位置:王冠小说>其他类型>原神:开局成为八重神子的御厨> 第29章 翡翠鲈鱼卷vs五色肠粉
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第29章 翡翠鲈鱼卷vs五色肠粉(1 / 2)

首先动手的是绘里香。

她从水池里捞起一尾鲈鱼,放到砧板上。

趁它不备,迅速地手起刀落,宣判了鱼儿的死刑。

紧接着,她拿出一盒事先准备好的冰块。

从中抽出一把薄如蝉翼的锋锐刀刃。

这让苏闲眼前一亮。

刀身上升腾起丝丝缕缕的冷雾,如果是外行人,恐怕根本看不出这一步有什么作用。

而苏闲却明白,将刀刃的温度降到0度以下,是给鱼肉去腥的妙招。

同时还能锁住鱼肉的鲜味,片起来也会更容易。

看来上次和自己比试之后,绘里香进步不小。

起码自己的话她是听进去了的。

绘里香动作不停,快速刮去了鱼的鳞片,看似随意地在鱼背上打下几个花刀。

紧接着,她用小刀贴着鱼的脊骨推进,手指灵巧地舞动,犹如在案板上作画。

冒着寒气的刀刃如同穿花蝴蝶。

寒光闪动间,一片片厚薄均匀的鱼片从鱼身上飞出,落到盘里。

在令人眼花缭乱的刀法中,砧板上只剩下了一具空荡荡的鱼骨架。

而盘中,晶莹剔透的鱼片摆得整整齐齐。

一套行云流水的操作让围观的几人大饱眼福。

八重神子凑到苏闲耳边,长长的睫毛眨了几下,俏皮问道:“小家伙,为什么你做菜,不像绘里香妹妹那么华丽呢?”

苏闲用手刮了刮她秀气的琼鼻,笑道:“炫技而已,我当然会,但技巧最终是要服务于食物。如果对味道的呈现没有帮助,那就失去了意义。”

九条裟罗若有所思:“这就是返璞归真的道理吧。”

“裟罗小姐说得没错。”苏闲朝她竖起一个大拇指。

随之而来的是腰部感到一阵剧痛。

“嘶!”

往下一看,果不其然,八重神子纤细修长的两根手指已经在自己的腰上拧了180度了。

她柳眉竖起,微微抬颌。

无声中传达出以下意思:当着本宫司的面夸别的女人,嫌命长吗?

苏闲只好默不作声,咬牙承受着腰子被创之痛。

打翻醋坛子的宫司大人,惹不起啊。

正当他感叹生活不易之时,一阵香风袭来,八重神子忽然抱住了他的手臂。

胸前的丰盈也顺势压在了他身上。

苏闲一愣,扭过头望去。

却见她面颊微红,眉眼低垂,用口型说道:“补偿你的,大坏蛋。”

感受着手臂上传来的柔软弹性,苏闲认真对八重神子说道:“请务必多掐我几次!”

“……变态!”

另一边,宵宫也开始了自己的制作。

肠粉的灵魂在于粉皮。

一道好的肠粉,粉皮要薄,气味要香,入口要滑,咬下去还要有韧劲。

而这完全取决于米的选用,和制作者的水平。

一般来说,磨米浆会用到两种米。

一种是普通大米,光泽度高,颗粒饱满,提供浓郁的米香。

另一种是早稻米,光泽度低,腹白较大,提供细腻的口感。

二者按照严格的比例混合,才能磨制出合格的米浆。

这方面,宵宫是深入研究过的。

她熟练地将米混合好,加入没过米粒的清水,等待泡开。

浸泡米粒的时间里,她将准备稍后会用到的酱汁和馅料。

小绫华嚷嚷着要帮忙,于是两只小萝莉踩着板凳,匆匆忙碌着。

“绫华,帮我拿下青菜。”

“是这个吗?”

“不是啦!你拿的是花椰菜!”

“唔……它们长得好像,喏,都给你。”

“还有牛奶,只加一点点哦……停!这都倒了快一瓶进去了!”

“……欸嘿?”

在两人毫无默契的配合中,一样样食材被处理完毕。

只是种类比较驳杂。

青菜、花椰菜、鲜竹笋交相辉映。

虾仁、牛肉酱看上去可口诱人。

鲜牛奶和鸡蛋液看起来……

等等,这根本不是用来做肠粉的材料吧?

就连苏闲也看不懂宵宫想干嘛了。

一般来说,肠粉分为有馅料和无馅料两种。

第一种最常见,猪肉、牛肉、猪肝、虾仁……都可以成为肠粉的馅料,主要吃的是酱汁的味道。

第二种也叫斋肠粉,不加任何馅料,只用酱汁佐味,这能体现出肠粉最原本的米香以及爽滑弹牙的口感。

可苏闲想破脑袋也不知道,那杯牛奶能用来干嘛。

当饮料吗?

在苏闲的疑惑中,宵宫和绫华两个人开始卖力地磨制米浆。

不一会儿,随着乳白细腻的米浆顺着石磨口流下。

独属于大米的清香弥漫整个房间。

让人身心舒畅。

宵宫满意地端起磨好的米浆,进行最后一道工序,上锅蒸制。

比起绘里香那边华丽的炫技,宵宫的烹饪手法突出一个稳健扎实。

所有动作都有条不紊,甚至有一种圆润如意的气场。

根本看不到一丝厨房

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