等熬到粘稠之后,在桌子上撒一些炒熟的面粉或者黄米粉,使劲的揉,揉好之后,揪出一些小块,再用手一扯,便成了。
因为中间混合了很多面粉或者米粉,颜色并不像糖一样清透,甜味也淡一点,但在糖非常贵的古代,已经算是不错的零食。
云溪提议留一些麦芽糖,也就是前面做的米糖,和炒熟的糯米花生一起做了一个糯米花生碎,这个她小时候,她奶奶做过,香喷喷的,吃着比那糖瓜还要好。几人反正都做了,再多做一种也没关系。再说,她们一向觉得云溪觉得好吃的,肯定差不了。果然,这东西做出来,那叫一个香,就是不太爱吃糖的云溪,都连着吃了还几块,更何况其他人了!
周婶子今日过来,除了送东西,还想过来问下这边卖猪肉的事情。一到过年,猪肉摊子就挤不进去,想买点肉,真的很难。她知道云溪这边养了一些,每天也都会杀掉几头,想问问明天有没有杀猪的打算。
云溪也没瞒着,猪老早就备好了,明天准备了三头,这也是因为周围众人手里都有银子,杀的少了,可能不够卖。
听她这么一说,周婶子便放心了,和云溪说好,明日一早过来买,这才端着一碗糯米花生糖回去。
等人走了,柳婆子颇为遗憾的叹了口气,要说给大花说亲的人里面,王家的小子应该是条件最好的,家里不错,爹娘也挺明事理的,最主要的是,王家那小子可是个当官的,日后前途无量,若是嫁过去,大花就是官太太,怎么看怎么合适。可不知道为何,二丫头两口子就是不愿意,她一个做外祖母的,还真不好多说。
“王永安和大花在一起,真的不合适!”云溪猜出柳婆子的遗憾,解释道:“我原也觉得,这是个合适的亲事。男子低娶,女子高嫁,王家虽然条件不错,但相公怎么也是王永安的上峰,这还真算不上什么高嫁,反而算是门当户对,还挺合适的。不过二姐拒绝了之后,我见过一次王永安,那是个手不离书的人,他虽没多言,但我看得出,他想找的,是能够和他琴瑟和鸣的人,大花不合适。二姐夫多半是看过打听过,才会拒绝的!”
条件好的男子多的是,但合适才是最重要的,若是两个人成了亲,却没有半点话可以说,那感情很快便没了。要知道,这个时代的男子纳妾是正常事,一旦发现不爱,王家那位日后若是飞黄腾达,未必不会迎个合心意的进家门,到时候大花又要如何自处。所以柳二姐夫妇定然是真的打听了,确定不合适,才做的决定。也因为这个决定,让云溪不由对洪桥高看几分,能够不看家世,不看嫁妆银子等等,只看对继女好不好来定亲,足见是真的对大花他们好。
听她这么说,柳婆子便释怀了,她并不是个势利眼,对钱财并没有那么看中,知道怎么回事,便不再提了,但面上还是有些着急。大花是孙子一辈最大的,又是个女子,说亲比男子早,如今一直没有合适的,她怎么能不着。
“对沈大虎,二姐夫怎么说?”云溪颇为好奇,想知道洪桥怎么看的。
柳婆子也没多想,想着洪桥的态度,微微摇头道:“他没拒绝,也没答应,大概的意思是,若是没有更合适的,可以考虑!”
云溪微微点头,这时候的人都喜欢选父母俱在的,这样显得家里福运比较好,因此像沈大虎这种,的确不受欢迎,不过洪桥多半也看出,沈大虎没什么不好的,只是还想再看看。
“好了,三儿媳妇,你早点休息,明早要杀猪,你大哥说要请杀猪菜,明早还有的忙!”柳婆子一脸索然,见云溪疑惑,小声道:“吕氏明天也来,没说要成亲,只说过来吃个饭!”
说完,捂着胸口,气道:“你说老大是什么意思,他要是打定主意娶吕氏,我还能拒绝不成。现在这样,又说不是要娶,却又将人带回来吃饭,你说他到底是怎么想的?”
云溪摇头,她也不知道柳大郎是什么想法,不过听相公说,柳大郎在城里,每天都会去找吕氏,还有人看见柳大郎抱着吕氏的闺女在街上逛,有时候吕氏也在,看着就好像三口之家一般,这也就是吕氏家里没有长辈,换个人家,不成亲就经常见面,只怕早就要揍柳大郎了。
因为这个,云溪心里怀疑,柳大郎会不会已经娶了吕氏,只不过碍于柳婆子,还有大宝几个孩子,这才没将人带回来,毕竟她印象中,柳大郎虽然闷了点,却还是个懂礼数的。这次回来,说不准只是试探一下柳婆子和村里人的态度,若是大家都没什么,那他就可以公布成亲的事。当然这个只是云溪的猜测,是不是真的,等明日见到吕氏便知道了。
柳婆子也就是抱怨一下,说完,招呼一句,就离开了。明天杀猪菜要她和马婆子做,今天要先好好休息一下。
因为今晚准备让自家相公吃好一点,云溪做了一份蒜泥白肉,又用猪五花,做了一份红烧肉,还有糖醋肥肉,和昨日卤的牛肉。糖醋肥肉用的是纯肥肉,早上和云池说了,专门让人留了一块肥肉,切成块后,裹上面粉在油里炸,炸到外酥里嫩之后,将糖醋熬成的酱汁,将肉包裹住,外面酸酸甜甜,里面则是油汪汪的。
这个菜她小的时候吃过一次,不是说味道不好,而是一口下去,