到了盛玉萱跟前。
“盛姑娘，您要的绿豆芽好了。”
“谢谢王师傅。”
盛玉萱道了谢，这才打开食盒，从中取出一张薄如蝉翼的面皮来。
对，就是面皮，盛玉萱今天早上刚刚做出来的。
面皮这道小吃，有段时间盛玉萱特别喜欢，几乎是百吃不厌，后来学会了做法，觉得外面的不干净，便经常自己在家里做着吃。
今天早上做凉粉的时候，她无意中瞥见一旁的面粉袋子，脑海中灵光一闪，想到了面皮，便做了一些出来。
利落的将面皮斩成段，配上黄瓜丝，绿豆芽和面筋，放进碗里，再放入盐，醋，辣椒油，拌一拌，一碗好吃的面皮便成了。
然后她又取出一张面皮，舀了小半勺辣椒油在上面揉开，然后往碗里放入面筋，黄瓜丝和绿豆芽，再用盐和醋搅拌均匀，倒在面皮上，将两端朝中间折，卷成圆筒状。
可惜这里没有那种口味微甜的榨菜，否则味道会更好。