点几句，我们这糖作坊可就厉害了，您老里头请。”引着忠叔看了一遭糖作坊方在屋里坐了。
福顺端了茶上来，常三亲自接过递了过去：“乡下地方比不得城里，就是寻些枣子熬的茶，虽不稀罕可三丫头说对身子好，如今刚开春还能喝些日子，再等等就不能喝了，您凑合着解渴吧。”
韩忠：“常掌柜客气了。”喝了一口，有股子枣子的甘香，不禁看了三娘一眼，这丫头能把乡下的日子过得这么有滋味实在让人佩服。
三娘却有些急：“忠叔您觉着我们这个作坊如何？”
韩忠道：“你们家出的白饴糖品质极好，在青州定州应能拔尖了，可若是跟蔗糖比起来，就差些了，你家的白饴糖虽白却不剔透，定州青州这边儿用糖主要是做点心，若是寻常点心你家这白饴糖便可以了，若想做精细的点心，就得用蔗糖，像京城的御香斋，南边的杏花楼
都是做点心的百年老字号，所用的糖便是蔗糖而非白饴，那些大家世族私厨做的点心更为精细，也用的是蔗糖，可是炼制蔗糖需种植甘蔗的地方才可，故此，如今市面上所用蔗糖大都是粤州那边儿过来的，虽成本低廉却因路途遥远而价格不菲，应该是白饴的数倍不止。”
三娘不禁道：“这么贵？”
韩忠：“物以稀为贵，不过常家的糖作坊已经很好，不过只做糖便要操心销路，就有些麻烦了。”
三娘：“正是如此，我常记的糖虽好，却因是新开的字号，许多人都只认周记，即便周记的糖比我家稍差，价格也高，却仍坚持进周记的，我正跟小舅商量着是不是从哪些新主顾入手呢。”
韩忠：“我们韩家如今是湖州最大的丝绸商，可当年却只做收生丝的买卖，从蚕农手里收了生丝再转卖给丝绸作坊，虽从中也可获利，却少了许多，后来我家老爷干脆自己开了丝绸作坊，收了生丝便可直接送到作坊制成丝绸，后来又开了韩家绸缎庄，如此一来既节省了时间又节省了成本，我韩家也因此才成了湖州最大的丝绸商。”
常三送走了忠叔之后，回来就见三娘坐在河边儿的石头上，望着河水发呆，忙过去拉她：“刚开春还冷呢，坐在这儿冲了冷风可了不得，快起来上屋里坐着去。”拉着三娘进了屋，塞给她一杯枣茶才道：“你这丫头刚又琢磨什么呢？”
三娘：“小舅我琢磨着咱家是不是也开个点心铺子？”