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第96章 国宴顺利完成(1 / 2)

夏天的早晨,太阳总是醒的特别早,秦毅醒来的时候,阳光早已洒满了整个大地,周围的温度也开始逐渐升高。

秦毅吃过早饭后,便骑着自行车往国宾馆而去。阳光照射在他的身上,携带着炽烈的热意,当秦毅到达国宾馆的时候,早已是汗流浃背了。

而国宾馆这里树木旺盛,炙热的高温仿佛被隔绝一般,空气里充满了凉爽的气息。

秦毅经过一番检查后,来到了之前选拔的地方。后厨负责人给每位厨师分发了一套合身的厨师服装,让大家给换上,这样才显得比较正规。

待众人换好衣服后,负责人说道:“我知道在场的众人都是厨师行业的精英,不少人之前也参与过国宴的工作。现在我再强调一下,正所谓同行是冤家,我不管你们之前有什么恩怨,在国宴这段时间内,你们必须放下成见,通力合作完成这次的工作,都听见了没有。”

众位厨师当然也分的清轻重缓急,纷纷高声附和起来。负责人对此很是满意,接着开始说起了国宴流程,然后又给大家安排好固定工作岗位。

当秦毅来到自己的工位上时,这里早已摆好了各种精美的厨具,不禁让他眼前一亮,这趁手的厨具可是关系到厨师的发挥状态的。

接着负责人给每个人都分配了具体工作,等大家牢记自己的工作职责后,按照顺序排练了一遍。每一个时间段哪些人做什么,都安排的明明白白,确保不出现什么纰漏。

其实过程还挺简单的,除了9位主厨,大家通力合作处理食材,这上菜顺序自然是先冷后热,再是点心和水果,而且会有人提醒你什么时间段该做什么,这演习只是让你提前熟悉罢了,不至于到时候手忙脚乱的。

时间很快到了6月16号,国宴将在晚上7点钟正式开始,后厨这会儿已经热火朝天的忙了起来。

待众盘冷菜准备完毕后,便由服务员陆续端上了餐桌。

当宾客进入宴会厅时,乐队奏欢迎曲。服务员应站在主人座位右侧,面带微笑,引请入席。宾客入场就绪后,宴会就将正式开始。

全场起立,宴会厅挂着两国国旗,乐队奏响两国国歌。这时已经在现场的服务员,都要原地肃立,停止一切工作。在主、宾起座时,主宾桌的服务员要随时照顾,现场的其它服务员要有秩序的回避两侧,保持场内安静。

主宾桌负责让酒的服务员,要提前斟好一杯酒,放在小型酒盘内,站立在讲台一侧,致辞完毕立即端上,以应宾、主举杯祝酒之用,并跟随照顾斟酒。

接着就正式开始今天的晚宴了,而第一道上的正是芙蓉竹笋汤,接着是三丝鱼翅、两吃大虾,然后才是秦毅需要准备的椰子蒸鸡。

秦毅听到工作人员提示后,便有条不紊的开始烹调,一切进行的很是顺利。当秦毅完成自己的工作后也是松了一口气,接下来只需要耐心的等待结果就可以了。

而功夫不负有心人,当大家做完菜之后,众位厨师在后厨等了大约一个小时,后厨负责人就兴冲冲的跑了过来,把来客们的反应说了出来。

“外宾们对这次宴席的评价很高!说经过这次晚宴,刷新了他们对中餐的认知,尤其那道三丝鱼翅跟椰子蒸鸡更是让他们回味无穷。”

众人听到这话纷纷把目光看向秦毅跟另一位大厨,眼里饱含这浓浓的羡慕。要知道这可是外宾点名表扬的菜品,日后在国宴上出现的频率也会更高,而作为这两道菜的掌勺师傅,以后被邀请参加国宴的几率也会更高。

有人开口问道:“那我们的工作是不是已经完成了,现在可以准备回去了吗。”

负责人说道:“这次的任务完成的非常好,现在大家跟着我去领专门给你们准备的厨具,在外面可是有钱也买不到的呢。”

在场众人听了都是欢呼雀跃,精品厨具可是可遇而不可求的,纷纷跟随负责人去领厨具了。

秦毅领着打包好的厨具,骑上自行车就回家去了,几天没见到林巧跟孩子,心里还挺想念的。

再说四合院这边,三大爷连续几天都没有看到秦毅,趁着秦母带着孩子在院里溜达的时候,对着秦母问道:“田丽,怎么几天都没看到小毅了,没出什么事吧?”

秦母闻言淡淡一笑,说道:“能出什么事啊,小毅晚上就回来了。”

“小毅这是又给领导做饭去了吧,还是你有福气啊。”三大爷笑着说道,双眼带着一丝羡慕之色。

秦母略带骄傲的语气说道:“小毅这次是被邀请去国宴掌勺了,可不是给什么领导做菜。”

“什么?”

“小毅去国宴做菜了?”

“这不就是以前的御厨吗?”

“我的天啊,咱们院里也出了个御厨啊。”三大爷双眼睁大,像个铜铃一般,震惊的说道。

“现在哪还有什么御厨啊,小毅还是继续在轧钢厂上班,只不过被临时借调过去帮忙罢了。”秦母平静的说着,只不过脸上的得意却是丝毫不带掩饰的。

“那不就是一个意思嘛,我老阎可是个明白人,这国宴聚集的可是全国最优秀的厨师,小毅参加了这次国宴,那可是一步登天了啊。”

“田丽你可真是生了个

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