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山村棋王(附录:漫谈中药保健(206))(2 / 2)

不疏会影响到脾胃运化,比如一生气就不想吃饭;肝气不疏还会出现气血的瘀滞,影响到肾。

☞累出来的糖尿病是肾的功能受损为主,肾主排泄和固藏,整天劳心劳力熬夜会伤肾,肾不能藏精,精血又是互相化生,进而影响到脾和肝。

肝脾肾三脏是一个“铁三角”,治疗糖尿病要三脏同调,但需要把握标本先后,分清主次。

01先因于脾,或脾的证候表现为主者

如形体偏胖、纳差、四肢乏力、腹泻或泄泻等,以调脾为主;

02先因于肝,或肝的证候表现为主者

如烦躁易怒、胁肋不舒、胸闷善太息、口唇青黯、舌黯、瘀色瘀斑、手脚麻木等,以调肝为主;

03先因于肾,或肾的证候表现为主者

如腰膝酸软、头晕头胀、两目干涩、视物昏花等,以调肾为主。

案例

一对老夫妇,都是糖尿病患者:

每天需要注射高单位的胰岛素,但血糖依然在12mmol\/L左右,高主任通过辨证后发现老夫妇肝脾肾都有问题了,但肾的问题表现比较突出,于是以调肾为主,调肝脾为辅进行治疗,老夫妇的血糖逐渐降到正常,把胰岛素、西药慢慢减下来,最后全部停药,这个过程大约是一年半。

每个人的情况不同,调药要遵医嘱。但是糖友可以找准自己的主要症状,再用一些饮食疗法,辅助控糖。

固护肾气菜谱

【主要表现】腰膝酸软、头晕头胀、两目干涩、视物昏花

【治疗原则】滋肾清热为主,健脾平肝为辅

【菜谱】枸杞桑葚粥、枸杞地黄鸭、荞麦降糖糕、芦笋黑米卷

枸杞桑葚粥

配方:枸杞10g、桑葚10g、芡实20g、黑米50g、大米20g、糯米20g

做法:先将黑米、大米、糯米、芡实等入锅浸泡20分钟,再将桑葚熬出的药汁,加入米锅中文火熬煮至粥熟,加入枸杞子再煮5分钟即可。

枸杞养肝补肾、润肺止渴;桑葚补肝血、填肾精、调节失眠;芡实是“水中人参”、“水中桂圆”,有很好的的补肾健脾、祛湿化浊;黑米是贡米药米,含有花青素,可以调节肝肾功能;大米养肺健脾。这几味食材配起来就是滋肾清热为主,健脾平肝为辅的药膳方。

荞麦降糖糕

配方:荞麦面100g、怀山药50g、茯苓15g、枸杞子20g、芡实20g、桑葚30g

做法:首先将桑葚煮水,取药汁备用;茯苓、山药、芡实三者打粉;将桑葚水与荞麦面及药粉混合,并加入酵母粉和面;待面发好后,将枸杞揉进面团内,上笼蒸熟即可。

补益脾气菜谱

【主要表现】形体偏胖、纳差、四肢乏力、腹胀或泄泻

【治疗原则】健脾祛湿为主,调肾调肝为辅

【菜谱】参苓粥、黄芪鲤鱼汤、山药炒木耳

参苓粥

配方:党参5g、茯苓15g、白术10g、薏米30g、鲜怀山药60g、粳米50g

做法:党参切片,与茯苓、白术同煎煮,去渣取汁;将山药去皮切段,与药汁、薏米、粳米文火慢煮,至米烂粥稠后食用。

条达肝气菜谱

【主要表现】急躁易怒、胁肋不舒、胸闷善太息、口唇青黯、舌黯、瘀色瘀斑、手脚麻木

【治疗原则】疏肝泻火为主,滋肾健脾为辅

【菜谱】疏肝素三丝、香附粳米粥、凉拌苦瓜、苦瓜炖豆腐

疏肝素三丝

配方:茼蒿、菊花、胡萝卜做法:清洗上述原料,胡萝卜切丝,三种原料凉拌在一起,加盐、醋适量即可。

这些食疗方很适合高血糖患者根据症状针对性调理,但是要控制总量的摄入,可以用它们代替平时的主食。

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