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咸豆浆 甜豆浆(附漫谈中药保健(111))(2 / 2)

进食过快会使得食物得不到充分咀嚼,大块食物进入胃中一方面容易划伤食道和胃粘膜,另一方面会增加肠胃的工作负担,胃胀、胃痛、反酸等消化系统疾病也更容易找上门。

建议:

根据《中国居民膳食指南》的建议,早餐最好花费15~20分钟,午餐和晚餐则可以在30分钟左右吃完,不宜过快。吃饭时也要尽量多咀嚼哦~

2忌吃太饱

日常吃饭时,不少人即使已经很饱,也总会硬撑着把剩下的饭菜吃光。其实这是非常不健康的做法。

吃太多会使胃长时间处于饱胀状态,胃被撑起来之后,胃的研磨功能也会下降,不能及时排空,食物留在胃里的时间就会延长,长期如此,这些食物就容易腐败,腐败的食物会破坏胃黏膜,胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病的发生风险会明显增加。

建议:

一顿饭吃七分饱就可以了。七分饱的状态就是吃饭时感觉胃没有满,但进食速度和饥饿感均已经下降,如果此时停止进食,对身心来说也可以接受的状态。

3忌乱吃

我国近一半人都感染了幽门螺杆菌,它是大多数胃溃疡和胃炎的“罪魁祸首”,一旦感染,患胃癌的风险也会增加4~6倍。

因此提倡分餐分筷,分餐制有利于预防幽门螺旋杆菌和一些病毒的传染。除此之外,平时清洗筷子也要有一定的讲究。

建议:

①平时洗筷子要注意用流动的水和不褪色的清洁布一根根洗;

②放筷子的笼子最好保持通风、干燥,因为越湿越潮越容易造成细菌的滋生;

③筷子使用久了会有霉菌和毒素残留,要定期的消毒和更换,一般3到6个月更换一批筷子。

4忌咸口

胃很“怕”咸。高盐会对胃黏膜直接造成伤害,受损的胃黏膜在修复过程中,如果发生基因突变,会增加胃癌的风险。

建议:

严格控制盐量,《中国居民健康膳食指南》推荐的成人每日食盐摄入量不超过6克。

在控制直接摄入的盐分的同时,大家还需要警惕一些“隐形盐”,比如酱油、鸡精、豆瓣酱等调料,腊肠、香肠等加工肉类,蜜饯、饼干等零食,以及腌制食品、挂面等。

5忌太烫

太多人并没有意识到饮食温度过高。之前节目中一粉丝喝的绿茶温度有66.8℃,几乎可以涮熟牛百叶,自己却并不觉得茶水烫。而当食物温度超过60℃,就会损伤胃粘膜,增加癌症风险。

建议:

因此,建议茶水、食物等温度应该保持在35-40℃,最好不超过45℃。

02用好三个习惯,胃也在慢慢变好

平时生活中,我们也可以通过“一汤、一穴、两素”来健脾暖胃、调养身心。

1喝水,是最简单的养胃方法

中国中医科学院望京医院脾胃科的魏玮主任认为,多喝白开水在某些程度也能保护胃黏膜。经过烧开后又晾凉的白开水,在中医上被称为太和汤,是胃部养护剂,有助于避免胃黏膜损伤,减少肠化生。

2常按神阙穴,健康更长寿

神阙穴其实就是肚脐,处于我们腹部的中心,有和胃理肠的功效。

可以将右手放在肚脐眼上,顺时针揉30-50下,早晚各做一次,有助于缓解胃部不适的症状。但如果症状严重,一定要及时就医。

3维生素C+维生素U,胃粘膜“修复器”

维生素C,不仅能抑制胃酸分泌,有效保护胃黏膜,还能促进胶原蛋白合成,促进胃黏膜修复;维生素U又叫“抗溃疡因子”,对胃黏膜的修复作用很强大,利于胃溃疡、胃粘膜糜烂等疾病的复原。

甘蓝、花菜、白菜、菠菜、莴苣等蔬菜就含有较为丰富的维生素C和维生素U,日常可以适当多食用。

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