保健（62）
小满后，老年人晚餐可以常吃4种粥
小满过后，老年人晚餐食欲不佳的话，可以喝些粥最为主食。一来可以可以更好地控制热量的摄入，同时还可以给人体补充大量的水分。这里给大家推荐4种粥。
1、大麦粥
《本草纲目》记载，大麦粥味甘、性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。
喝大麦粥的时候，若能再配上一小碟清爽生脆的小菜，那滋味就非常美了。
作为主食，其主要功能还是给人体补充能量，而非治病的药物。眼下还不是最热的时候，所以每周喝上1——2次即可。
2、薏米粥
薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。
传统医学认为，薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。
营养学研究表明，薏米中含有丰富的糖类物质，可以作为主食给人体补充能量。同时比大米含有更为丰富的膳食纤维，所以比大米更有利于血糖的稳定。
在熬煮薏米粥的时候，除了放入薏米之外还可以放入些大米、扁豆、花生之类，一来可以使得粥更加美味，而且营养价值也更加全面，非常适合老年人作为夏季晚餐的主食，小满过后建议每周可以吃1——2次薏米粥。
3、红豆粥
传统医学认为，“红色入心，吃红豆对于夏季补心也是很有好处的。”
且红豆有利水、消肿的效果。
从营养学角度来说，红豆中含有较为丰富的植物蛋白，以及多种矿物质与维生素，当然也含有丰富的糖类物质，可以放入少量的大米、小麦粒、薏米等一起熬粥，而是非常适合老年人作为晚餐的主