成是成。
但她经历过那事，现在不是有点怕人？
做生意，甭管是哪个岗位，都得面对顾客。
不过，她既然会吭声，想必是做好心里建树了的。
想到这，杨喜儿应了声：“成，那就你和林氏轮流去。”
沐青青不是没有看到自家大嫂的迟疑。
她眸色认真地看向她，语气坚定：“大嫂，你放心，我早就想通了。我现在只想好好陪着爹娘，踏踏实实过日子。”
能想明白就好。
对于这个小姑子，杨喜儿没过多要求。
只盼她不搞事就成。
将将休息一个时辰后，一行人就出发了。
因着多了三人，车厢里，一时间拥挤起来。
杨喜儿侧身靠着，视线扫过他们，语气认真道：“做生意，比不得在家。我们要面对的是顾客，要的是形象。我们的衣着打扮、言行举止，都要得体，你们要有意识地把自个身上的小家子行为收敛下。另外，我们的摊子比较忙，你们必须把各自的活学到炉火纯青。否则，顾客多了，你们就会手忙脚乱。”
至于每个岗位的细节，就今晚再说。
三人听罢，自然忙不迭地应了。
马车疾驶在路上，很快，就到了县城。
丽娘已经早早地把肉菜都准备好了。
见她来了，她施施然起身，锦帕掩嘴：“姐姐当真是好福气呢。昨日，四大府的人尝了你们的麻辣烫后，都说要加量呢。各府今日，都要300碗，这里就1200碗了。”
说罢，她把马车的帘子揭开：“诺，我得了消息后，就帮你把肉菜的分量准备好了。不过，散客我只帮你预留了500碗的量。”
城中的百姓不穷。
但也没奢侈到每日都能掏10个铜板来吃夜宵的地步。
杨喜儿自然也明白这一点。
她自她对面坐下，掏出了锦囊：“这是这两天的菜钱。原是说好七日一结算的，但现在量有点大，我怕你货款积压，吃不消，就两日给你一结。另外，以后的量，你帮我看着准备吧。散客那边，每日都准备500碗就成。至于四大府那边，他们的管事跟你说多少，你就帮我准备多少。”
这么一来，就能最大限度地把握每日菜品的量，不至于不够或者浪费。
丽娘伸手接过锦囊，随手放到了一边，道：“你是我的好姐姐，你说咋样就咋样。不过，你可做好准备了，我偶尔还是会去你那打秋风的。”
杨喜儿好笑地看向她，语气嗔怪道：“成，不怕你来，就怕你不来。”
两人三言两语的，就把这事定了。
这一幕，落在沐青青的眼里，不无震惊。
究竟是从什么时候开始，她们之间的差距这般大了？
以前，她看不上这个大嫂，成日给她找麻烦。
两人半斤八两，斗来斗去。
如今，大嫂已是独当一面的生意人。
可她呢，什么事都没做成，还给大家惹了不少的麻烦。
想到这，沐青青暗下决心。
她，一定要成为大嫂这样的人！
她，一定要做个独立自信的女子！
杨喜儿不知道她内心的想法。
菜品的事了了后，她就让青林直奔夜市。
等到了夜市，她第一时间寻了萧老板：“往后你每日都帮我们摆桌收桌成不成？除开那一个铜板外，我每日额外给你五个铜板。不过，过几日我就不来了，到时候我让我儿子两日给你结一次账。”
萧老板听罢，哪有不应的。
莫说给钱，就是不给钱，他也会把这事办了。
他拍拍胸脯道：“你放心，事情我一定给你办好嘞。”
杨喜儿颔首告辞，而后把这事跟大头提了下。
等这些都交代完毕后，她就开始熬汤底。
“你们看准了，汤底的比例、火候，都是有讲究的。哪一步出了岔子，汤底的味道就不对了。”她一边下料，一边压低声音跟她们细细地嘱咐着。
因着心中对赚钱的向往，林氏和沐青青都学得异常认真。
两个锅的汤底都熬开后，两人就掌握了个七七八八。
杨喜儿满意地点点头，随后又教两人白灼菜品。
不消半个时辰，两人就上手了。
专门白灼菜品的锅有三口。
杨喜儿负责一口，另外两口就交给了她们。
两人得了任务后，都异常激动。
随着时间的推移，天渐渐黑透了。
顾客们陆陆续续地从四面八方涌来。
如丽娘所料，今天的顾客，确实比昨日少了些。
但这依然给沐青青和林氏带来了极大的震撼。
乖乖。
人这么多？
从未见过这种场面的她们，手都要抖了。
这一抖，就出事了。
林氏在起漏勺的过程中，不小心失了手。
哐当一声。
漏勺就整个掉进了锅底。
捞嘛，锅底太深了，得用别的棍子来捞，但现在也没趁手的工具。
不捞嘛，整锅白开水就会变浑浊。