“二姐,野鸡和老鼠都是你在山里逮的?老鼠可以吃吗?”
“对,拿镰刀砍的!这是竹鼠可以吃。”
“二姐太厉害了!抓来这么多肉。”
小多用崇拜的眼神看着二姐,暗暗想着,以后长大也要像二姐一样,上山逮肉吃!
晓楠还不知道自己多了个小迷妹!
水烧开给鸡褪毛,晓楠才想起自己不会给竹鼠扒皮!
今晚是吃不成竹鼠了,现在天气没那么热,放一晚应该不会坏。
让小多烧火先把糊糊煮上,她把挑的野菜洗净放在灶台边。
晓楠蹲在盆边拔鸡毛,野鸡细绒毛特别多,不太好收拾。
鸡内脏掏出放碗里,这年月只要能进嘴的都不能浪费,等会清洗出来一起炖。
清洗干净的野鸡给剁成小块装木盆里,把煮好的糊糊先盛出来。
家里就这一口锅,得轮流着做菜。
挖出半勺猪油,罐里猪油已经见底。
下姜片,辣椒,蒜瓣爆香,放下鸡块翻炒几下,倒了点许爹藏起来偷喝的黄酒,倒一勺酱油,又加了三大海碗水炖上。
家里没有其他调料!
将油罐放回原地,要是让许母看见少了猪油,得跳脚窜起来。
用破瓷碗片刨了一小盆芋艿,洗干净切成小块倒入锅中一起炖。
闻着鸡肉的香味,软糯的芋艿,晓楠肚子咕咕作响,眼睛仿佛有钩子似的,直往锅里瞟!
小多时不时的起身把脑袋凑到锅边,能听见咽口水的声音。
晓楠掀开锅盖,夹了一块肉多的鸡肉,吹了吹,递到小多的嘴边,“小多,尝尝咸淡!”
“嗯”小多直点脑袋,迫不及待地张口接了肉,眯着眼睛细嚼着,这享受的模样仿佛吃的是龙肝凤髓!
“二姐,好吃!咸淡刚好了!”小多摇头晃脑的点评着。
晓楠自己也夹了一块送进嘴里。野鸡肉肉质紧实Q弹,很有嚼劲,味道鲜美,真的好吃!
又从锅里夹起一块给小多,“再尝尝!”
把小多给美的,要不是她至今认识的字不多,可能都能写一篇吃后感言出来!
鸡肉刚熟,许母和许晓丽闻着香味就进了厨房。
大姐一进来就直奔灶台,“有肉?”语音未落,手先掀开了锅盖。
见锅里炖的真是肉,就拿铲子想给自己先盛一碗,也顾不上问家里怎么会有肉?
随后进来的李小芬快步上前,麻利地从大姐手上夺了铲子,一手就把大闺女推到一旁。
这才转头问两个闺女,“哪来的肉?”